Queque-Away! Especial PÁSCOA

Bom dia!
Enquanto a Trufa-Trufa não coloca aqui o seu post Especial Páscoa, podem ir vendo o que se passa no Queque-Away, relativamente à época festiva que se aproxima!

Até breve!
Trufa-Trufa

Queque-Away! Queque-Away! Queque-Away!

O nosso outro blog - Queque-Away! - "irmão" da Trufa-Trufa, foi hoje actualizado com novos mini-queques deliciosos!
Passem por lá para espreitar... ;-)

Festival do Chocolate - Óbidos 2009

A Trufa-Trufa não podia deixar de ir espreitar o Festival do Chocolate à encantadora vila de Óbidos!

Numa visita nocturna ao interior das belíssimas muralhas iluminadas do castelo, emolduradas por um aroma estonteante de chocolate, surgiu, perante nós, um cenário de autêntica Alice no País das Maravilhas! C-H-O-C-O-L-A-T-E... a palavra mágica da noite... de todos os feitios, formas e sabores...
Sangria de chocolate, cerveja de chocolate, produtos XXX de chocolate, massagem facial de chocolate, esculturas de chocolate (das quais destacamos as choco-ossadas de Romeu & Julieta...), cocktails moleculares de chocolate, pipocas de chocolate, chefes pasteleiros a fazerem demonstrações in loco, peluches gigantes em forma de coelho, de homem-bolacha de gengibre, de fatia de bolo, que distribuíam abraços pelas pessoas, barraquinhas em forma de queque com cobertura e a indispensável cereja no topo, telhados de outras barraquinhas com bombons e chupa-chupas gigantes de esferovite, trufas, bolos, bolinhos...!!!
Depois de algumas provas e outras tantas compras, chegámos a casa cheias de vontade de continuar a fazer e a inventar mais e mais delícias! ;-)
Aqui ficam algumas das fotos que tirámos por lá para vos mostrar...

Em festa!

Bombolinhos red velvet com framboesa e bombolachinhas de canela, gengibre e noz-moscada com bolacha triturada de laranja a enfeitar: um bolo de aniversário original, que não precisa de ser cortado em fatias nem faz migalhas... É só pegar, comer... e chorar por mais... ;-)

Morangos & Chocolate

Qualquer que seja a variação, os morangos e o chocolate são sempre uma combinação luxuosa para o paladar!
Na foto, da esquerda para a direita:

Morangos mergulhados em...

...chocolate amargo e fios de chocolate branco

...chocolate amargo e bolacha de gengibre

...chocolate de leite e fios de chocolate amargo

...chocolate branco e coco ralado

Parabéns, Eva!

Nenhuma festa de aniversário para crianças estaria completa sem lollipops!

Spotlight #1: Base para bombom

3 andares

Corações de chocolate amargo com recheio de:
R/C - Compota de mirtilos vermelhos
1º andar - Manteiga de amendoim crocante
2º andar - Creme de cacau e avelã

And this week's Oscar went to...

...Bombolachinhas!
As primas dos bombolinhos quiseram reivindicar o seu direito a figurar na cerimónia Trufa-Trufa de ontem. Vestiram igualmente chocolate amargo com corte de bombom, mas a roupa interior foi confeccionada com bolacha e mais alguns segredos... O perfume escolhido para a noite passada foi uma mistura de especiarias: canela e noz-moscada.
Glamour gastronómico, comme il faut! :-)

Pequenos Prazeres #1

Ouvir este Senhor a cantar Chocolate Jesus, enquanto se derrete um bombom Trufa-Trufa na boca... ;-)